{"id":28379,"date":"2025-08-19T15:44:41","date_gmt":"2025-08-19T13:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/mesnica.gospodarstvo-ferbezar.com\/?p=28379"},"modified":"2025-08-19T15:44:41","modified_gmt":"2025-08-19T13:44:41","slug":"10-internationaler-prosciutto-markt-in-tinjan-goldmedaille-fuer-opg-vlado-ferbezar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mesnica.gospodarstvo-ferbezar.com\/de\/10-internationaler-prosciutto-markt-in-tinjan-goldmedaille-fuer-opg-vlado-ferbezar\/","title":{"rendered":"10. Internationaler Prosciutto-Markt in Tinjan \u2013 Goldmedaille f\u00fcr OPG Vlado Ferbe\u017ear"},"content":{"rendered":"

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Die Internationale Prosciutto-Messe ist eine der wichtigsten und hochwertigsten Gastronomie-Veranstaltungen in Istrien, bei der der Prosciutto \u2013 von den Istrianern auch \u201eVijulin\u201c genannt \u2013 im Mittelpunkt steht. An dieser gastronomischen Manifestation nehmen Aussteller aus Kroatien, Italien, Slowenien, Bosnien und Herzegowina, Spanien und \u00d6sterreich teil. Mehr als 20.000 Besucher genie\u00dfen dabei beste Unterhaltung, kulinarische K\u00f6stlichkeiten und eine hervorragende Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

Der Prosciutto aus der Prosciutteria Baba Delicije<\/i> in Pakovo Selo bei Drni\u0161 war 103,5 Zentimeter lang und an der \u201eRose\u201c 11 Zentimeter dick. Es handelt sich um den ersten Prosciutto, der f\u00fcr das Guinness-Buch der Rekorde angemeldet wurde. Der Schinken wurde auf einem speziellen St\u00e4nder geschnitten, der eigens f\u00fcr diesen Anlass von S.B. Design Matulji angefertigt wurde, und wog 30,7 Kilogramm \u2013 damit k\u00f6nnte er f\u00fcr das Guinness-Buch der Rekorde in Frage kommen. Erw\u00e4hnenswert ist auch, dass das Schwein, aus dem dieser Prosciutto hergestellt wurde, 430 Kilogramm wog und auf dem Hof von Vlado Ferbe\u017ear aufgezogen wurde.<\/p>\n

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